工伤扣什么

工伤期间，员工的 工资和奖金是不会被扣除的。根据《工伤保险条例》第三十三条的规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着在工伤停职留薪期间，用人单位应全额发放工资，包括基本工资、奖金和津补贴以及加班工资等。

此外，工伤赔偿的费用还包括以下几项：

医疗费用：

包括治疗工伤所需的所有直接费用。

康复费用：

工伤后所需的康复治疗费用。

交通食宿费：

工伤职工在治疗期间往返医院的交通费用和住院期间的食宿费用。

一次性伤残补助金：

根据伤残等级支付的一次性补偿金。

劳动能力鉴定费：

进行劳动能力鉴定所需的费用。

住院伙食补助费：

住院治疗工伤期间的伙食补助。

辅助器具费：

工伤职工需要辅助器具的费用。

伤残津贴：

针对一至六级伤残职工按月领取的伤残津贴。

生活护理费：

生活无法自理的工伤职工所需的生活护理费用。

一次性工伤医疗补助金及一次性伤残就业补助金：

在终止或解除劳动合同后，根据伤残等级支付的一次性补偿金。

丧葬补助和亲属抚恤金：

工伤死亡后，家属可获得的补助和抚恤金。

工亡补助金：

工伤死亡后，职工家属可获得的一次性工亡补助金。

综上所述，除了工伤保险和生育保险，剩余的养老保险、医疗保险以及住房公积金需要个人缴纳的部分，可以从工资中扣除，而工伤期间的工资和奖金是全额发放的，不会被扣除。