荚豆什么颜色

荚豆的颜色有多种，具体取决于品种和成熟度。以下是一些常见的荚豆颜色：

绿色：

这是荚豆最常见的颜色之一，尤其是在新鲜状态下。例如，毛豆荚通常为绿色或绿白色。

黄色：

有些荚果在成熟后会变成黄色，例如秋天的豆荚。

绿白色：

这是指荚果颜色介于绿色和白色之间，如某些毛豆荚的颜色。

红色：

某些品种的荚果在成熟后会呈现紫红色，例如红荚型豇豆。

紫红色：

这是长豇豆中的一种颜色，通常出现在嫩荚中。

其他颜色：

有些品种可能还会出现其他颜色，如粉红、棕黄、褐、紫、黑等。

因此，荚豆的颜色并不固定，可以根据不同的品种和成熟度有所变化。在选择荚豆时，可以根据自己的口味和需求选择不同颜色的品种。例如，喜欢绿色荚果的可以选择毛豆，喜欢黄色荚果的可以选择成熟的豆荚，而喜欢紫红色荚果的可以选择红荚型豇豆。