老姜打卡杭帮菜丨吃鱼寻蟹 看中国烹饪大师如何烧一条西湖醋鱼

杭州吃货近日，浙报集团AI赋能的视频产品《老姜打卡杭帮菜》正式上线。浙报集团社长姜军的数字分身“ai老姜”携手11位杭帮菜大师，打卡11家名店，开讲12道杭帮菜“好吃的秘密”。开篇就是西湖醋鱼，掌勺的是中国烹饪大师、杭州西湖国宾馆行政总厨施乾方。中国烹饪大师、杭州西湖国宾馆行政总厨施乾方杭帮菜的“头