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食品五专是什么

时间： 2025-01-10 00:48:48

食品“五专”是指专人采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账。这一管理措施旨在确保食品添加剂的安全、合规使用。具体内容包括：专店采购：从有资质的专卖店或厂家采购食品添加剂，索取相关许可证和产品检验合格证明等文件，并建立采购票据和查验记录。专柜存放：将食品添加剂放在指定区域的专柜保存，不得与其他

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