饭店食品归哪个部门管

饭店食品的监管部门主要涉及 食品药品监督管理部门和 市场监督管理局。

食品药品监督管理部门

餐饮企业属于食品经营企业，其主管部门是食品药品监督管理部门。

食品药品监督管理部门负责餐饮业的食品安全监管，包括餐饮原料采购、食品加工、餐饮服务等环节的监督。

市场监督管理局

机构改革后，市场监督管理局负责监管市场，包括餐饮行业的食品安全。

市场监督管理局还负责食品质量监督检查，确保食品卫生安全。

其他相关部门

卫生部负责食品安全的综合协调和食品安全标准的制定。

农业部和国家质检总局分别负责农产品生产环节和食品生产加工环节及进出口食品安全的监管。

国家工商总局负责食品流通环节的监管。

综上所述，饭店食品的监管部门主要是食品药品监督管理部门，同时涉及市场监督管理局和其他相关部门。具体职责划分和监管范围可能会根据不同的法律法规和机构改革有所调整。