水变干的原因主要与 蒸发过程有关。根据分子动理论，水分子在不停地做无规则运动，当水分子运动到空气中时，会发生蒸发现象，即水分子转化为气态。这个过程受到多种因素的影响，包括温度、表面气体流速和与空气的接触面积。温度越高，水分子运动越剧烈，蒸发速度越快，因此水会干得越快。在极低温度下，水会结成冰，但在冰
