安徽桐城市，由安庆市代管，享有“文都”盛誉，自古人才辈出。

六尺巷

桐城文庙、六尺巷等景点，你去过吗？本节带你了解一下桐城特色小吃！

鸡汤泡炒米

到桐城，建议早上先来一碗鸡汤泡炒米，开胃养生。

鸡汤泡炒米属于徽菜，是安庆地区一道名菜。由熬煮许久的鸡汤，泡上一把新鲜炒制的炒米组成。

鸡汤泡炒米

简单的搭配，极致的享受。鸡汤鲜美，炒米吸满鸡汤后，咸中带甜，十分可口。

朝笏

如果嫌鸡汤泡炒米吃不过瘾，那就再来一份刚出炉的朝笏。

这种烤饼做法类似烧饼。自清代流传至今，因形似朝笏而得名。

朝笏

味道呢，面皮又酥又脆，味道咸甜适中。在外打拼的桐城人，最想念的，还说这种简单的家乡味道。

蒿子粑粑

蒿子粑粑比起朝笏，喜欢的人就多多了。

它的主要食材是青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。制作方法也不复杂，现在成了忆苦思甜的一道小吃。

蒿子粑粑

味道咸甜微涩，口感层次丰富。桐城的游子，对于蒿子粑粑的味道，记忆最深。

桐城水碗

要说蒿子粑粑是可以带走的美食，那桐城水碗则是必须在当地吃。

桐城水碗多种多样，有肉片水碗、鱼片水碗、鸡蛋水碗等。

桐城水碗

天气冷的时候，来一碗桐城水碗，暖暖的，特别舒服。马上冬天到了，桐城水碗的季节也到了。

山粉圆子烧肉

和桐城水碗一样，山粉圆子烧肉也是正餐必点的美食。

地道的山粉圆子烧肉得亲自晒粉手搓。肉的做法与红烧肉一致，山粉圆子最后加入焖煮。

山粉圆子烧肉

吸满了肉汁的圆子，Q弹嫩滑，饱满鲜嫩，怎么吃都不够。

桐城小花

另外，桐城小花、桐城水芹、桐城丰糕、桐城老酒、琥珀糕、孔城米饺、粉蒸肉等桐城名优土特产，也值得一看！