卖卤菜要办哪些手续

卖卤菜需要办理的手续包括：

营业执照

营业执照是开展营业活动的基本证件，必须先去工商部门办理后方可开展业务。

食品经营许可证

卤菜属于食品行业，需要取得相应的许可证，以证明您的经营活动符合食品安全标准。通常需要到当地食品药品监督管理局申请办理，符合条件后才能获得许可证。

税务登记证

在获得营业执照后，还需要到税务部门进行税务登记，以便日后依法纳税。

健康证

这是从事食品行业必备证件之一，需要参加卫生部门组织的健康检查，通过后方可获得。

铺位证和使用协议

如果您在特定的商铺或者场地摆摊，需要向物业或者场地管理部门申请使用资格，并签订相关的协议和合同。

其他证件

根据不同城市的规定，可能还需要获得一些特定的证件或者执照，例如临时摆摊许可证、环保许可证等，具体要求请前往当地行政部门咨询或者查询相关信息。

消防检查合格意见书

经营面积大的店铺，需要办理消防措施，办理消防检查合格意见书。

建议

在准备办理相关手续时，建议提前咨询当地工商、食药监、税务、卫生等行政部门，了解具体流程和所需材料，以确保顺利办理。

由于政策和法规可能会有变动，建议在办理过程中及时关注最新的政策信息。