麦当劳又火了一把，确切地说，火的是四川辣椒酱。众多美国居民为了能在店里买到麦乐鸡块配四川辣椒酱，把店内挤满了，顺便排到了店门外。

如果某天你曾经看到麦当劳门口排起长龙，那一定是十九年的四川辣椒酱重出江湖了。因为只供应一小时，很多人在餐厅外排队长达6小时，而店内备货不足导致排了队又没买到的人纷纷表示抗议。

四川辣椒酱制作方法：

准备食材：青花椒、大蒜各1斤，小米椒2斤，菜籽油2斤，盐、白糖、容器（这是自家囤酱的做法，如果人比较少，可以减少，比例为：青花椒：蒜：小米椒：菜籽油=1:1:2:2）

1.把青花椒、小米椒、大蒜分别洗干净。

2.将青花椒、小米椒、蒜分别打成泥。

3.在锅里倒入菜籽油烧熟，八分热时关火（冒泡前）。凉一下油加入青花椒，炸一下后捞出。

4.开火倒入小米椒，锅内沸腾、米椒水分熬干后加入蒜泥熬几分钟加入盐、白糖（少量），关火冷却。

冷却后装入容器即可。喜欢的亲也可以加熟芝麻之类的。